Alors, Suze et son château doivent leur importance aux deux illustres familles qui l’occupent pendant sept siècles : les Baux, princes d’Orange (12e – 15e siècles) et les La Baume-Suze (15e – 18e siècles)
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Suze est désigné par le mot castrum de Sousa ou ceux d’oppidum de Sousa. C’est une ancienne qualification ; c’est un lieu fortifié et une juridiction embrassant un territoire connu et limité. Son origine remonte dans la seconde période du Moyen-Âge. Mais comment est né Suze ?
Par un besoin impérieux de se protéger contre les pillages et l’anarchie à la fin de l’empire de Charlemagne. Les terres où fut bâti le château, furent données par l’empereur Charlemagne à son cousin Guillaume de Gellone. Après, ce sont les invasions barbares, les brigandages, les hommes de guerre commettant des meurtres, provoquant des incendies, Ils font fuir les habitants de Suze et Il faut rassurer à tout prix. Les Barons et les Comtes décident alors d’ériger des châteaux forts sur des points culminant couronné d’un donjon. Suze est née !
Mais, peu de documents lui sont consacrés. Il faut attendre le 12e siècle pour que la terre de Suze apparaisse parmi les nombreux fiefs de la puissante maison de Baux.
Avec la famille des Baux, dans ce temps-là, ils sont quelque fois vainqueurs et mais aussi vaincus et Suze passe de l’aisance à la misère et l’inverse de l’agitation à des jours meilleurs. Il faut attendre l’année 1392 : Marguerite des Baux épouse Hugues de Saluces et lui apporte en dot la belle terre de Suze. On l’appelle Marguerite La rousse, désormais il y a une Suze la Rousse. Cependant il est plus plausible que le qualificatif la Rousse évoque la pierre ocre du château.
Leur unique enfant, Antoinette de Saluces épouse en seconde noce Louis de La Baume ; c’est le deuxième épisode du développement de Suze qui durera 400 ans et la naissance de la famille La Baume-Suze. Les bienfaits s’enchaînent admirablement. Louis XII permet en 1450 à Louis de La Baume de lever un impôt, un droit de tonnage sur toutes les marchandises qui passent sur le territoire de Suze. Quel beau privilège !
Le bourg de Suze est donc bâti en amphithéâtre. Il est ceint de murailles flanquées de tours massives, des ponts-levis donnent accès dans la place faite de rues étroites et tortueuses et au sommet se dresse le château majestueux et imprenable. Le Roi Charles IX et Catherine de Médicis viennent séjourner au château en 1564 et l’on construit la salle du jeu de paume pour cette occasion
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La salle de jeu de paume est l’ancêtre du tennis. Ce bâtiment est l’un des rares exemples conservés en France avec ceux de Versailles, Fontainebleau et Chantilly. C’est un espace clos délimitant l’aire de jeu. Cette activité suscite un large engouement auprès de la noblesse européenne. Au sud, le « mur de bricole », au nord, le « mur de service », à l’ouest, le « mur de dedans », à l’est le « mur de grille », au premier niveau, des galeries couvertes, pour les passionnés d’archéologie, des opérations de fouilles à l’aide du géoradar ont permis de déterminer la présence de structures enfouies, notamment sur la partie sud (intérieur) du jeu de paume, et à l’extérieur du Jeu des bâtiments adjacents accolés sur le versant oriental du jeu de paume. Peut-être faire office de vestiaire et de rangement pour les éléments du jeu (filet, raquettes, balles, marques de chasse, etc.).
L’espace de la « dépouille » est aujourd’hui mieux compris, dans ses liens avec l’activité ludique des joueurs, avec la présence des spectateurs de la cour et dans le cadre des activités de paris qui entouraient le « jeu des rois ».
La forteresse médiévale de Suze-la-Rousse est un ouvrage militaire protégé par des tours et un rempart. Bien sûr, le temps a changé le style du château après des périodes d’invasions et de guerres des protestants, d’incendies, la restauration se fait sur le style de la Renaissance à l’intérieur, les créneaux d’origine ont disparu, des fenêtres à la française remplace les ouvertures médiévales. Ce sont les façades Renaissance de la cour d’honneur et la richesse intérieure des peintures, des stucs et des gypseries des salons et un escalier d’honneur à double révolution. Cela tranche avec l’extérieur du château qui conserve un cachet primitif féodal. Le château représente le manoir de ses puissants barons auquel il ne manquait que le titre de roi
Aux abords du château s’étend la garenne, un vaste espace boisé de 23 hectares, jalonné de vestiges, dont le jeu de paume, un pigeonnier, d’une “glacière” et d’une chapelle. La garenne veut dire forêt réservée. Avant c’était des réserves de gibier où s’appliquait le droit de réserve seigneuriale, chêne vert, chêne blanc, buis, pin : la diversité de ses essences, principalement méditerranéennes, en font un agréable lieu de promenade.
Depuis 1978, le site abrite l’Université du vin, école de renommée internationale qui propose un large éventail de formations aux métiers de la vigne et du vin.
Les Baume-Suze ne sont plus, Ils avaient pour armoirie : D’or, à trois chevrons de sable ; au chef d’azur, chargé d’un lion NAissant d’argent couronné d’or et pour Devise “Duice decorum est” Cri de guerre : Suze !
Le domaine passe après de générations en générations au sein de la famille La Baume-Suze et ce jusqu’en 1797. Pierre-Louis de La Baume-Suze, décède sans héritier mâle. Sa soeur Aldonce-Jule, épouse le marquis des Isnards, et la descendance Isnard-Suze est créee.
Le château est pillé pendant la révolution française mais le château est miraculeusement épargné. En 1958, à la mort de la marquise Isnard-Suze, le château est mis à disposition pour un orphelinat. il sera finalement mis en vente en 1965 et acheté par le Conseil général de la Drôme
Tout s’use, non Suze
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