Le tourisme gourmand, culinaire ou tourisme gastronomique est un type de voyage touristique associé à la cuisine locale, dans le but de découvrir l’histoire, le savoir-faire et la culture d’un pays ou d’une région à travers ses spécialités culinaires.
Le tourisme gastronomique est divers et se réalise partout où l’on peut se restaurer : au restaurant, à la ferme, dans un food truck, dans un vignoble, directement chez le producteur, etc. En fréquentant de nombreux restaurants, les touristes culinaires placent à la même importance l’alimentation, du climat, de l’hébergement ou des paysages. Le tourisme gastronomique est considéré comme un sous-ensemble du tourisme culturel : c’est un facteur d’identité nationale et un élément du patrimoine culturel immatériel pour certains pays comme l’Italie, la France ou le Mexique.
Les spécialités culinaires Niçoises et azuréennes
La salade niçoise est la spécialité culinaire la plus célèbre du Pays niçois, devenue une véritable ambassadrice de la région azuréenne dans le monde entier. Mais Nice et sa région recèlent bien d’autres trésors gastronomiques qui font de la Côte d’Azur une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. La cuisine niçoise, transitionnelle entre […]
Accords whisky et mets : quand la cuisine prend l’accent écossais
On connaît le vin à table, parfois la bière… mais le whisky ? Peu explorée en cuisine française, l’association mets et whisky a pourtant de quoi réveiller les papilles. Oubliez les clichés de digestif rustique au coin du feu, le whisky se glisse aujourd’hui avec audace dans nos repas, du fromage au dessert, en passant par […]
De Ferme en Ferme
De Ferme en Ferme revient les 26 & 27 avril 2025 pour sa 32e édition ! Dédié aux rencontres et aux échanges, l’événement permet de sensibiliser un large public à une agriculture et à une alimentation durables. Cette année, ce sont 700 fermes participantes dans 26 départements. https://www.defermeenferme.com/ Pour la deuxième année consécutive, une thématique […]
La Route des Produits monastiques épisode 1
La Route des Produits Monastiques épisode 1 c’est la découverte de plus de 200 communautés qui fabriquent en France une large variété de produits. Faisons connaissance avec certains d’entre elles
La Route des Produits monastiques épisode 2
Prenons la Route des Produits monastiques épisode 2 à travers la France pour découvrir les monastères et abbayes.https://letourismerevisite.fr/go/l-artisanat-monastique
La route des Produits Monastiques épisode 3
Top départ pour la Route des Produits Monastiques Episode 3 vers de très belles abbayes situées dans un cadre environnemental en pleine nature, retirées pour leur bien-être et méditation! Quel plaisir nous prenons à découvrir ces moniales et moines ainsi que leur travail journalier, travail de leurs mains!
La Route des produits monastiques épisode 4
Voici le dernier épisode de La Route des produits monastiques Episode 4 et sortez la carte de France pour sillonner les villes, les villages et les abbayes souvent cachées dans un beau cadre environnemental de verdure et très arboré. https://letourismerevisite.fr/go/l-artisanat-monastique
Le Broyé du Poitou
Le broyé est traditionnellement préparé pour la fête des Rois le 6 janvier, pour les mariages et les fêtes patronales, placé dans de grandes corbeilles
