Le Tourisme Revisité
Le Procop est l’un des plus célèbres cafés de Paris, il ferme en 1890 pour rouvrir en 1957 sous son nom historique et devient un restaurant, qui est toujours en activité. Fondé par un Italien de Palerme – Francesco Procopio dei Coltelli -, Le Procop ouvre en 1686. C’est le premier endroit de Paris où l’on peut déguster un café assis et lire la presse tranquillement.
